野生可食植物 · 部位处理档案
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整叶、叶柄与基生莲座叶，宜在抽薹前采。
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春季嫩茎，捏一下能弯折不断即为合格。
晴天露水干后剪取盛开的花头与伞形花序。
浆果、蔷薇果与核果，整簇上色均匀时采摘。
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坚果与瘦果，待其脱落或自壳中松脱后收集。
直根与根茎，在地上部分枯后、糖分下移时挖取。
内层树皮与边材，只取风倒木或已伐木材。
